Wien: Fabios

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Adresse: Tuchlauben 4-6
1010 Wien

Tel: +43 (1) 532 22 22
Fax: +43 (1) 533 22 25
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Preise (ohne Gewähr):
Hauptgerichte ab ca. 28,50 Euro
Vorspeise ab ca. 9,50 Euro

Für MAX vor Ort

Redaktion Max CityGuide

Wo hat eigentlich Österreichs Prominenz gegessen, bevor Fabio Giacobello 2002 das Schickimicki-Restaurant Wiens schlechthin eröffnete? Für den Italiener ist "Kochen eine Herzenssache". Bevor er mit seinem eigenen Restaurant durchstartete, machte er u.a. Station im "Savoy" in London und im "Aubergine" in München - dem einstigen 3-Sterne-Restaurant von Koch-Ikone Eckart Witzigmann.

Heute erfreuen sich die Schönen und Reichen Wiens über Fabios sagenhaftes Risotto oder über seinen fein gewürzten Fisch. Aber auch Stars aus Hollywood und London schätzten seine Küche unlängst: Uma Thurman schaute nach Dreharbeiten vorbei, Simply-Red-Sänger Mick Hucknall lässt sich auch schon mal per Helikopter einfliegen, wenn er in der Gegend ist. Auch Rockikone Mick Jagger mischte sich im Sommer 2006 unter die Gäste und Bruce Springsteen ließ sich das Rezept seines Lieblingsdesserts rahmen und ins Hotel schicken.

Billig ist ein Essen bei diesem Nobel-Italiener natürlich nicht. Wer nach dem legendären Dinner noch einen guten Cocktail möchte, wechselt einfach in die angeschlossene Bar.

Folgende Veranstaltungen finden hier statt:

fabios

im restaurant fabios hält man sich nicht an vereinbarte reservierungswünsche und wird dann auch noch vom chef höchstpersönlich hochnäsig und unfreundlich behandelt und ohne um entschuldigung zu bitten im foyer stehen gelassen.