Sydney: Kakawa Chocolates

Der Laden Kakawa Chocolates ist für Naschkatzen in Sydney ein Muss. Schon von draußen kann man durch die große Fensterfront die beiden Besitzer Jin Sun Kim und David Ralph bei der Arbeit beobachten. Ihre Schokoladenträume sind natürlich handgemacht und werden ohne künstliche Zusätze hergestellt.

Frische Zutaten wie Früchte und Nüsse gehören selbstverständlich dazu. Angefangen haben die beiden netten Chocolatiers mit einem kleinen Stand auf dem Paddys Market 2008. Ein Jahr später eröffneten sie ihren modernen Schoko-Laden. Und mittlerweile zählen sie schon zu den Besten in Sachen süße Verführungen. Das Paar hat sich bei der Arbeit kennengelernt. Kim, die gelernte Konditorin sollte dem Koch Ralph beim Gebäck herstellen behilflich sein. Gemeinsam gingen sie nach London und kamen 2008 mit der Idee zurück, in Sydney einen Schokoladen-Laden zu eröffnen. Ob ein dunkles Schokoladeneis-Sandwich, ein grüner Tee Eis-Sandwich, Pralinen, Trüffel, Torten - alles ist bei ihnen zu haben. Mittlerweile haben sie über einhundert verschiedene Sorten an Pralinen und stellen daneben auch noch verschiedene Bonbons, Fudge und Marshmallows her. Ein Laden, der schnell für gute Laune sorgt.

Folgende Veranstaltungen finden hier statt: