Sydney: est. restaurant

Der Chef vom Est. ist Peter Doyle, und diesen kennen Gourmetfreunde als einen der Gründerväter der modernen australischen Küche. Im Est. diniert es sich hochpreisig. Das Lokal inmitten der Stadt ist elegant und vornehm, mit hohen Decken und gedämpftem Licht. Vorzügliches Essen bei langer und ausgewählter Weinliste und ein Service der besonderen, fast schon choreografischen Art waren dem Good Food Guide die Auszeichnung "Restaurant des Jahres 2006" wert.

Folgende Veranstaltungen finden hier statt: