Sydney: Sydney Fish Market

Mehr als 14.000 Tonnen Fisch und Meeresfrüchte werden hier jedes Jahr umgeschlagen. Die grosse Vielzahl an unterschiedlichen nationalen und internationalen Fischsorten machen den Sydney Fish Market zum zweitgrössten Fischmarkt weltweit, nach Japan.
Die Stimmung hier ist entsprechend: Lautes, pulsierendes Marktgeschehen, Stand and Stand, anpreisende Fischverkäufer, Fische, Krabben und Muscheln jeglicher Art und Herkunft reihen sich aneinander, und der schnelle und frische Fischsnack lässt auch nicht lange auf sich warten. Aber der Sydney Fish Market ist nicht nur Grossmarkt und Einzelhandel an sich, sogar eine Seafood Cooking School findet man hier. Diese bietet unterschiedlichste Seminare zum Thema Zubereitung von Fisch an, häufig mit führenden Fischköchen als Dozenten.

Folgende Veranstaltungen finden hier statt: