Stuttgart: Rote Kapelle

Dem frühen 19. Jahrhundert entstammen die Kirchenfenster hinter der Bar, die historische Galionsfigur mit den mittlerweile ziemlich blankgeriebenen Brüsten zierte schon den 90er-Jahre-Szenetempel " Das unbekannte Tier". Mit Partnerin Cordelia Seitz setzt Gastro-Ikone Tommi Labusch am Feuerseeplatz auf zeitloses Barcelona-Ambiente für Vino-Tinto-Aficionados aller Klassen. Sei es der 94-er Malumbres Crianza Navarra, katalanischer Cervoles von '97 oder auch mal ein aktueller Riesling vom Spitzenweingut Robert Weil auf ein mitunter wohlfeiles und stets durchdachtes Potpourri von Rebensäften legen Labusch und sein Team schon seit jeher speziellen Augenmerk.

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