Sankt Petersburg: Restoran

Ein ausgezeichnetes russisches Restaurant in St. Petersburg ist das Restoran. Der Gast betritt einen Raum, in dem Kerzen und ein Kaminfeuer brennen, man schreitet über Holzparkett zu seinem schmucken Tisch und bewundert von weiten die massiven Holzschränke.

Die Bogenfenster lassen Tageslicht hinein und der Service lässt kein Zweifel daran, dass man sich hier in einem gastfreundlichen Haus befindet. Die Karte bietet viele neu interpretierte Klassiker wie Kaninchen mit geschmortem Gemüse, hausgemachte Frikadellen mit Sauerkraut und Sauce aus Wacholderbeeren oder die bekannten Kartoffelpuffer. Alles ist frisch zubereitet und der Fisch stammt hier garantiert aus Ostsee. Einen der hausgemachten Liköre aus Cranberry, Ingwer, Wacholder oder Knoblauch sollte man ebenfalls testen. Wer einen Tee möchte, findet den auf einem Tisch mit einem Samowar neben den hausgemachte Marmeladen und Küchlein.

Auch wenn Reisegruppen in diesem Lokal einkehren, ist es alles andere als ein Touristenlokal. Die New York Times und das Magazin Conde Nast Traveller haben Restoran daher auch schon längst in ihre Bestenliste aufgenommen.

Folgende Veranstaltungen finden hier statt: