Salzburg: Bacaro

"Anima e Corpore" (Seele und Körper) lautet die Philosophie von Cornel Huber und seinem Team. In stilvoll-modernem Ambiente kann man vor allem asiatisch-mediterrane Gerichte bestellen. Einen Besuch ist auch der Wochenend-Brunch in der Lounge wert. Von dort aus kann man schon die Holzregale mit der lokaleigenen Vinothek sehen. Die enthält eine riesige Auswahl an österreichischen und internationalen Weinen. Wer im "Bacaro" mit Background-Musik essen will, sollte sich den Mittwoch freihalten. An diesem Tag gibt es ab 19:30 Uhr regelmäßig Jazz. Im Sommer sollte man für diesen Anlass unbedingt einen Tisch auf der Terrasse buchen. Unter dem 300 Jahre alten Olivenbaum macht das Zuhören gleich doppelt so viel Spaß.

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