Salzburg: Kaffeehaus Demel

Ein Muss ist dieses Café am Mozartplatz in Salzburg. Während im Erdgeschoß der klassische Stil den Ton angibt, ist im ersten Stock zeitgenössischer Chic zu finden.

Von der Terrasse hat man einen guten Blick auf die Festung Hohensalzburg, den Residenzplatz und den Dom. Aber eigentlich dreht sich hier alles vor allem um die Köstlichkeiten der Hofzuckerbäckerei von 1786. Der Hauptsitz ist in Wien. Man kann hier den ganzen Tag frühstücken, wenn man will. Doch probieren sollte man neben den Kaffeespezialitäten auch die berühmte Dobostorte, aus Schichten von Biscuit und Schokoladen-Buttercreme. Die verführerischen Cremeschnitten, der Gugelhupf oder der Strudel sind aber auch echte Klassiker.

Alles ist in der Bäckerei von Hand geformt, gebacken und verziert. Stilecht wird in diesem Haus der Gast mit den Worten begrüßt: "Haben schon gewählt?"

Folgende Veranstaltungen finden hier statt: