Rostock: Cafeshop especial

Das Spezialitätengeschäft für Kaffee mit eigener Rösterei ist ein ganz besonderer Caféshop. Inhaber Javier Román hat das Rösten von der Pike auf gelernt, denn seine Eltern besitzen eine Kaffee-Plantage in Nicaragua. Bei seinem Großvater genannt "Don Roman" erfuhr der junge Javier schon alles über Anbau und Ernte.

Während seines Studiums in Moskau lernte er seine spätere Frau Manuela aus Bad Kleinen kennen und kam wegen ihr nach Deutschland. In seinem Shop gibt es aber nicht nur den Kaffee der Familie, sondern auch Spezialitätenkaffees von anderen, kleineren Plantagen zu kaufen.

Die Röstung erfolgt im »cafeshop especial« vor Ort, die Röstmaschine steht mitten im Laden, so dass jeder der Röstmeisterin bzw. dem Röstmeister bei der Arbeit über die Schulter sehen kann. Alle Mitarbeiter gingen dafür erstmal bei Javier in die Lehre.

Der Duft des frisch gerösteten Kaffees ist nicht nur für Freunde der braunen Bohne mehr als verlockend. Neben dem Kaffee gibt es auch Konfekt, Schokolade und Porzellan zu kaufen.

Folgende Veranstaltungen finden hier statt: