Rostock: Amberg 13

Steffen Bölte und Dirk Böttcher hantieren noch immer gerne mit exotischen Früchten. In ihrem Lokal unterhalb der Petrikirche markieren Fähnchen, wo die beiden Köche schon vor Anker gingen. Heute liegt ihre Kombüse wieder in Rostock, wo sie mit raffinierten Menüs ihre Gäste verwöhnen.

Ein Hang zur mediterranen Küche ist geblieben, aber auch ein Mecklenburger Menü mit klarer Fischsuppe und jungem Gemüse gibt es hier. Beliebt ist auch der Brunch an jedem zweiten und vierten Sonntag im Monat.

Folgende Veranstaltungen finden hier statt: