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Details

Adresse: 18, rue Troyon
75017 Paris

Tel: +33 (1) 43 80 40 61
Fax: +33 (1) 46 22 43 09
E-Mail
Web-Link

Preise (ohne Gewähr):
Prestige Menü ab ca. 315 Euro pro Person

Für MAX vor Ort

Barbara Markert
Redaktion Max CityGuide
Kerstin Kotlar

Das Restaurant ist schlicht nach seinem Chefkoch Guy Savoy benannt, und der hat die Ehre verdient. Seine ungewöhnlichen Kombinationen sind kulinarische Offenbarungen: Hummer serviert er mit Karotten und Sternanis, Dorade im Teigmantel mit Champignons und das Clementinen-Parfait mit Gewürzen aus 1001 Nacht. Wer möglichst viel durchprobieren will, dem sei das "Menu degustation" empfohlen: Acht Gänge werden nur als halbe Portionen serviert, so dass man die ganze Bandbreite seiner Kochkunst kennenlernen kann. Das ist leider nicht ganz billig, aber ohne Zweifel lohnenswert.

Folgende Veranstaltungen finden hier statt: