New York: Franny's
Die Eier, das Gemüse, die Milch und der Fisch stammen weitgehend von lokalen und ökologischen Erzeugern. Wichtig ist den Besitzern, dass auch das Fleisch keine Hormone oder Antibiotika enthält.
Darüber hinaus nutzt Franny's erneuerbare Energien, Kaffee aus fairem Handel und umweltfreundliche Reinigungs- und Geschirrspülmittel. Das Menü wird auf Recycling-Papier gedruckt und die To-go-Behälter sind aus biologisch abbaubaren Materialien.
Dann wäre da auch noch der tolle Steinofen, die rustikale und schöne Einrichtung und natürlich die beste Pizza der Stadt zu erwähnen: Schon die nur mit einfachem Olivenöl und Meersalz gereichte Variante ist ein Gedicht.
Öffnungszeiten: Mo-Do, 17.30-23 Uhr, Fr 17.30-23.30 Uhr, Sa 12-23.30 Uhr, So 12-23 Uhr
Sonstiges: Kreditkarte (VISA|Mastercard) , Haltestelle (Subway 2, 3 Bergen Street) Parkplatz (in der Nähe)
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