München: Bar Centrale

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Adresse: Ledererstraße 23
80331 München

Tel: +49 (89) 22 37 62
E-Mail
Web-Link

Preise (ohne Gewähr):
Cocktail ab ca. 6,50 Euro
Bier ab ca. 3 Euro
Pasta ab ca. 6,50 Euro

Für MAX vor Ort

Martin Haldenmair
Kerstin Kotlar

Albert Weinzierl wollte nie Gastronom werden. Er ist reingerutscht - und führt heute zusammen mit Rudi Kull drei der angesagtesten Bistros in München: die "Bar Centrale", das "Café Kull" und das "Riva".

Vor ein paar Jahren kehrte Rudi Kull aus New York zurück und hatte eine Idee: ein Bistro wie in Südfrankreich. Mit Freunden schenkte er in Privaträumen echten Milchkaffee und italienischen Espresso aus. Die Leute standen Schlange - bis die Polizei die Aktion untersagte.

Das Duo suchte in München nach geeigneten Räumen, eröffnete das "Kull" und wenig später die "Bar Centrale". Hinter dem Tresen stehen echte Barista an der Espressomaschine. Keine Absicht. Alle Kellner mussten den Cappuccino-Test machen. Ergebnis: Die Besten kamen aus Italien, die Deutschen fielen durch.

Zum perfekten Kaffee gibt es jeden Tag drei Gerichte, meist Pasta und Salat. Abends ist die "Bar Centrale" rappelvoll und eher eine Lounge als ein Bistro. Für ein gemütliches Essen geht man lieber ein paar Straßen weiter - in die große Schwester "Kull". Auch hier: unbedingt reservieren.

Folgende Veranstaltungen finden hier statt: