Wunderschön gelegenes Restaurant in einer alten Mühle, die nach strengen Denkmalschutzvorgaben aufwändig restauriert wurde. Der hübsche Patio ist besonders im Sommer eine Zuflucht vor den Temperaturen, ein charmanter Stilmix im Innenbereich der Mühle sorgt rund ums Jahr für gemütliches Ambiente. Die Küche ist außergewöhnlich gut und einen Ausflug aufs Land allemal wert. Peter Himbert schwingt in der Küche die Pfannen und Ehefrau Herta kümmert sich liebevoll um die Gäste. Anfahrt Richtung Bunyola (von Palma aus kurz vor dem Tunnel nach Sóller rechts), dann Richtung Santa María. Die Mühle liegt kurz vor dem Ortseingang.
Öffnungszeiten: September-Juni Fr-Di 13-15 Uhr, 19.30-24 Uhr, Ruhetag Mi-Do
Juli-August Fr-Mi 19.30-24 Uhr geöffnet
Sonstiges: Kreditkarte (VISA|Eurocard) Parkplatz (eigener Parkplatz)
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