Das Restaurant im gleichnamigen Hotel (in Santa Maria auf die Schilder achten) führt eine der innovativsten Küchen der Insel. Nach acht Gängen mit spanischen bis japanischen Einflüssen hat der Magen allerdings einiges zu tun. Chefkoch Marc Fosh zählt zu den Top Ten unter den Inselköchen, Hotel und Restaurant stehen unter englischer Leitung. Beim Ambiente scheiden sich die Geister: Manche finden die Trompe d'oiel-Malerei an den Wänden entzückend, andere empfinden sie als kitschig. Gehört auf jeden Fall in die Kategorie "fein essen gehen".
Öffnungszeiten: Mo-So 13-15 Uhr, 20-22.30 Uhr
Sonstiges: Kreditkarte (American Express|VISA|Eurocard) Parkplatz (eigener Parkplatz)
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Mallorca - Restaurants
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