London: M.Manze

Eine Institution, die jeder einmal besucht haben sollte. Hier gibt es die besten Pies und Mash, die Pasteten werden jeden Tag frisch zubereitet und handgerollt. Es gibt sowohl süße als auch deftige Füllungen, etwa mit frischem Rinderhack.

Das Geheimnis der deftigen Pasteten ist der kleine Schuss Bratensaft im Teig, der nicht fehlen darf, bevor das Ganze in den Steinofen geht. Aber keine Angst, es gibt aber auch Varianten für Vegetarier, die auf Soja-Grundlage gefüllt werden.

Der Name geht übrigens auf die Familie Manze zurück, die Anfang des 20. Jahrhunderts aus dem italienischen Ravello einwanderte. Seitdem hat sich nicht viel verändert, die Rezepte wurden an Mitarbeiter überliefert und auch die Einrichtung ist noch original. Eine der ersten und besten Pie-Stationen in London. Selbst David Beckham kommt hier zum Pie-Essen, wenn er in der Stadt ist.

Folgende Veranstaltungen finden hier statt: