Klagenfurt: Restaurant Mundauf

Bio ist nicht teuer und kann sich jeder leisten, zumindest im schmucken klagenfurter Lokal Mundauf von Fritz Pinteritsch. Sein Credo: Gesunde, abwechslungsreiche Küche für Jederman und natürlich alles in Bioqualität. Zudem werden vorwiegend regionale Produkte verwendet.

Die Entdeckung des Hauses ist übrigens der biologische Speisehanf, der von Pinterisch völlig neu interpretiert wurde und nun von würzig bis süß zu haben ist. Die Hanfmehlspeisen sind zudem zuckerreduziert und teilweise auch glutenfrei und laktosefrei, so dass auch Allergiker und Veganer hier genussvoll schlemmen können. Extra-Tipp: Der Bio-Burger ist eine Wucht und auch noch gesund.

Folgende Veranstaltungen finden hier statt: