Karlsruhe: Prasses Kaiserplatzl

Badische Spezialitäten müssen in Karlsruhe einfach auf den Tisch, wenn man schon in der Stadt zu Besuch ist. Im Prasses Kaiserplatzl wird ausschließlich badisch gekocht. Badische Schäufele, badischer Schweinebraten und hausgemachte Krautwickel gehören hier auf jeden Fall dazu und zählen zu den Klassikern des Hauses.

Neben hausgemachtem Kartoffelgratin mit Marktgemüse werden auch Eierkuchen und Zanderfilet serviert. " Mir schaffe ned mit dem Migro und ziehe nix fertig aus de Schublad, mir koche mit viel Sahne, Budder un frische Kräuter, drum lasset Eich Zeit mit dem Esse und uns mit dem Koche", sagt Arnold Prasse, der Wirt. Bei ihm wird eben gekocht und nicht warm gemacht - und das schmeckt man auch. Das Ambiente ist urig und gemütlich - ganz wie es sich für eine badische Gastwirtschaft gehört. Fans von badischer Spezialitäten müssen einfach hierher.

Folgende Veranstaltungen finden hier statt: