Johannesburg: Koi Restaurant & Sushi Bar

Es ist das beste Sushi Restaurant der Stadt, heißt es. Kein Wunder, der Lachs wird extra aus Schottland eingeflogen. Die Sushi-Auswahl an Kombinationen aus rohem und gekochtem Fisch sind vielseitig. Der japanische Küchenchef Miya Moto wird vor allem für seine besondere "Koi" Küche geschätzt, die japanische Kochkunst mit einem Hauch von französischer und orientalischer Küche verbindet, so gibt es Scampi Spieße mit feurigen Saucen und selbstverständlich hausgemachte Nudeln. Dem chinesischen Koch Liu kann man beim Nudeln machen über die Schultern sehen, während man auf sein Essen wartet. Ein Klassiker sind aber auch die California Rolls.

Übrigens der Name "KOI" bedeutet nicht nur einfach "Karpfen". Er ist in Japan auch ein Symbol für "Liebe, Zuneigung und Freundschaft". Es gibt auch alle Lunchpakete zum Mitnehmen.

Folgende Veranstaltungen finden hier statt: