Heidelberg: Café Knösel

Dieses Café gehört zu Heidelberg wie das Schloss. 1863 wurde hier der berühmte Heidelberger Studentenkuss erfunden. Die Praliné-Nougat-Chocoladen-Füllung auf feinem Waffelboden in edler Zartbitter-Couverture sollte hier jeder probieren.

Erfunden hat die süße Köstlichkeit Fridolin Knösel, der pfiffige Konditormeister. Damals kamen neben Professoren auch Studenten und junge Damen in sein Haus. Allerdings wurden die jungen Frauen von ihren wachsamen Gouvernanten begleitet, die die Runde der lebenslustigen Studenten immer genau im Visier hatten. Dennoch gab es genügend verstohlene Blicke.

Fridolin Knösel erriet die geheimen Wünsche der jungen Damen und überraschte sie eines Tages mit einer besonders feinen Praline, denen er augenzwinkernd den Namen "Studentenkuss" gab und fortan im Café servierte. Heute gibt es die Leckerei immer noch und das Café serviert mittlerweile auch einen Mittagstisch. Mittlerweile bietet das Café, Restaurant auch sechs kleine und gemütliche Zimmer zur Übernachtung an. Perfekt für ein romantisches Wochenende zu Zweit.

Gut zu wissen: Auch Ex-Präsident Bill Clinton vernaschte den Heidelberger Studentenkuss trotz einer gerade begonnenen Diät, als in der Heidelberger Bundestagsabgeordnete Dr. Karl A. Lamers eine Packung als Mitbringsel überreichte.

Folgende Veranstaltungen finden hier statt: