Göttingen: Restaurant Gauss Göttingen

Das Restaurant Gauss ist eines der besten von Göttingen. Im rustikalen Gewölbekeller diniert man erstklassig. Das Ambiente ist gradlinig und ohne viel Schnickschnack. Steinwände, nett eingedeckte Tische und im Sommer ein Garten, in dem man unter Bäumen sitzen kann, gehören hier dazu.

Die Küche serviert pfiffige Menüs, darunter ist auch immer ein vegetarisches Drei-Gänge-Menü. Köstlichkeiten wie "Rücken vom Ibericoschwein, geschmortes Bäckchen in Majoransauce, gebratener Romanasalat, Schwarzwurzeln und Maronenpüree" gehören hier genauso dazu wie "Gnocchis vom Hokaidokürbis, gebratener Butternutkürbis, Shiitakepilze, Sauce von Kakao und Chili". Auch eine gute Auswahl an frischem Fisch ist zu haben. Als Zwischengericht empfehlen wir den gebratenen Hummer. Ein Haus, in dem der Gast verwöhnt wird und das nicht umsonst schon mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt wurde. Toll sind auch die Kochkurse zu verschiedenen Themen wie "Fisch und Krustentier" oder "Die persische Küche".

Folgende Veranstaltungen finden hier statt: