Frankfurt: Micro Fine Dining

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Adresse: Carl-Benz-Straße 21
60386 Frankfurt

Tel: +49 (69) 90 02 00
Fax: +49 (69) 90 02 02 90
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Preise (ohne Gewähr):
Appetizer ab ca. 9 Euro
Hauptgerichte ab ca. 18 Euro
Cheftasting Menue ab ca. 88 Euro

Für MAX vor Ort

Silke Hohmann
Götz Wegenast
Christoph Baumeister

Im "Micro" können die Augen beruhigt mitessen, denn Spitzendesigner erschufen einen wahren Gourmet-Tempel

Das Micro ist ein Restaurant mit höchstem kulinarischen Anspruch und einem innovativen, vielseitigen Gesamtkonzept. Die variable Raumkomposition verbindet mehrere, ineinander fließende Erlebniswelten: exzellent essen, einen Drink an der Bar genießen und im Lounge-Bereich die kontemplativen Lichtprojektionen und schillernden Klangimpressionen auf sich wirken lassen.

Herzstück der Raumgestaltung ist eine "Fadenmatrix" aus tausenden von der Decke herabhängenden Glasfaserschnüren. Die elf quadratischen Tische, an denen jeweils acht Personen Platz finden, lassen sich mit den beweglichen Fadenvorhängen in flexible Separées unterteilen, so dass die Gäste die Anordnung des Raumes jeden Abend neu gestalten können.

Einen ganz besonders reizvollen Einblick bieten die Sitzplätze unmittelbar vor der Show-Küche: Genießerisch kann man Sterne-Koch Mario Lohninger und seinem Team bei der Kreation der Speisen zusehen. Ob Ochsenbackerl Gulasch, Tatar mit Dijon Aioli, Strip Loin mit Rotweinschalotten oder Japanischem Seegrassalat - Lohninger gelingt es, verschiedenste Aromen elegant zu verbinden, so dass schon die Lektüre der Micro-Speisekarte zur Phantasiereise durch unterschiedliche Geschmackskulturen wird.

Das Frankfurter "Micro Fine Dining" ist nicht nur beim Essen erstklassig. Hier können auch die Augen beruhigt mitessen, denn Spitzendesigner erschufen einen wahren Gourmet-Tempel.

Folgende Veranstaltungen finden hier statt: