Essen: Ange d'Or

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Details

Adresse: Ruhrtalstr. 326-328
45219 Essen

Tel: +49 (0) 2054/23 07
Fax: +49 (0) 2054/63 43
E-Mail
Web-Link

Preise (ohne Gewähr):
Menü ab ca. 39,50 Euro

Für MAX vor Ort

Redaktion Max CityGuide

Die Adresse zum Lecker essen gehen. Schon 1991 entschied sich Claude Huppertz dazu seine Speisekarte zu ändern, obwohl ihn das zwei Sterne kostete.

Er war der erste Restaurantbesitzer, der sich das traute, die Preise zu halbieren und einen größeren Raum für 100 Gäste zu schaffen, vorher gab es nur Platz für 30. 95 Prozent seiner damaligen Sterne-Gäste blieben seinem Restaurant zwar fern, aber er hatte dafür aber eine neue Klientel gewonnen. Sein "World Food" mit italo, franco, asia, california Einfluss - darunter Salate, Pasta, Fisch, Fleisch, Geflügel, schlug voll ein. Es wird ergänzt durch verführerische Desserts und eine exquisite Käseauswahl. Das läuft seit Jahren gut, denn die Qualität und die Preise stimmen.

Nach dem Motto "Never change a winning horse" gibt es weiterhin "Sashimi Deluxe" (rohe Atlantikedelfische mit Rosen-Ingwer, Sojasauce und Wasabi-Eis) oder Kalbsnieren in Senfschaum mit Pok Choi-Kidneybohnen und Sellerie-Bärlauch-Püree. Einfach Klasse.

Folgende Veranstaltungen finden hier statt: