Dresden: Weingut Klaus Zimmerling
Ein kleiner Ausflug in die Weinberge sollte schon drin sein. Schon seit 1987 gibt Winzer Klaus Zimmerling auf dem ehemaligen Rysselschen Weinberg den Ton an. Vier Hektar bewirtschaftet er auf dem Pilnitzer Königlichem Weinberg und produziert hier ausschließlich ökologische Spitzenweine wie Riesling, Grauer Burgunder und Weißburgunder.
Der Weinkeller direkt im Weinberg wurde erst 2008 fertig gestellt. Zimmerling setzt auf hohe Qualität und nicht auf Masse. Sein Riesling zählt zu den besten aus Sachsen. Auch die Etiketten sind hier handgemacht und werden von seiner Frau, der polnischen Bildhauerin Malgorzata Chodakowska gefertigt. Kleines und exzellentes Weingut.
Sonstiges: Parkplatz (vorhanden)
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