Chicago: Graham Elliot

Hier zaubert kein anderer als der jüngste Vier-Sterne-Koch Amerikas: Graham Elliot kocht junge amerikanische Küche und ist einer der Besten auf dem Kontinent. Extravagant ist die Küche, aber keine Angst, man muss nicht im Haute-Couture-Outfit erscheinen, um seine Köstlichkeiten zu probieren.

Ein Pyjama ginge auch, denn die Atmosphäre ist sehr ungezwungen und der Service in Jeans immer gut drauf. Elliot gab seinem kulinarischen Tempel daher den Namen "bisronomic", was vor allem die ungezwungene Bistro-Atmosphäre hervorheben soll.

Was dann auf den Teller serviert wird, ist ein kulinarischer Traum, etwa das Cheddar-Apfel-Risotto oder der unglaublich leckere Heilbutt. Spitzenküche in lässiger Lagerhaus-Atmosphäre.

Folgende Veranstaltungen finden hier statt: