Chicago: MK

Das Dachfenster, in Kombination mit den Backstein-Wänden und offenen Holzkonstruktionen, ist ein Hit für sich. Doch unabhängig von der gediegenen, alles andere als langweiligen Atmosphäre hat Besitzer Michael Kornick -– dessen Initialen Namensgeber des Restaurants waren -– stets mit seiner Kochkunst Schlagzeilen gemacht. Seine moderne amerikanische Küche schließt Leckereien ein, wie Lachs asiatische Art oder Thunfisch mit Spinat, Pilzen und Knoblauch-Kartoffel-Püree. Belgische Pommes Frites mit Trüffel-Sauce sind als Beilage ein Renner. Die Weinliste umfasst mehr als 3500 Flaschen. Die Preise für ein Glas Wein beginnen bei $ 7. Das "mk" liegt etwas abseits der ausgetretenen Touristenpfade und wird besonders von der jüngeren Klientel, die sich ein Loft in der Stadtmitte leisten kann, gerne frequentiert. Das Wiederkommen fällt umso leichter, da Kornick seine Speisekarte häufig ändert.

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