Berlin: Margaux

Schon mal "geeiste Berliner Luft" probiert oder sich etwas Mineralwassergelee auf der Zunge zergehen lassen? Nie gekannte Geschmackserlebnisse dieser Art und fast vergessene Rezepte sind im Restaurant "Margaux" in Mitte zu entdecken.

Unter der Regie von Inhaber und Cuisinier Michael Hoffmann kommen hier ausschließlich frische Zutaten auf den Tisch. Toll sind auch die vielen Wildkräuter, die Hoffmann neben verschiedenen Himalaya-Salzen statt Gewürzen für seine "Cuisine Avantgarde Classique" verwendet. Das "Margaux" gehört zu den fünf besten Restaurants der Stadt, doch ist es überhaupt kein elitärer Gourmettempel, sondern ein Ort, an dem man einfach sehr gut essen kann. Einfach exzellent.

Folgende Veranstaltungen finden hier statt: