Basel: Läckerli-Huus

Basler Läckerli: Dieses rechteckige, lebkuchenartige Gebäck, das unter anderem aus Weizenmehl, Honig, kandierten Früchten und Nüssen besteht, darf kein Gast der Stadt Basel verpassen. Jeder Schweizer kennt diese süße Versuchung. Sie ist ungefähr so etwas wie die Wiener Sachertorte in Österreich nur leichter zu transportieren. Verkauft werden sie in großen Papiertüten.

Wer mag, bekommt von der freundlichen Verkäuferinnen eine der wundervollen Verpackungskistchen, Schächtelchen und kunstvollen Blechkisten, auch Dosen in mannigfaltiger Form allen voran die Basler Trommel sind zu haben.

Bekannt ist das "Läckerli-Huus" für seine altüberlieferten Rezepte und seine strenge Qualitätskriterien. Auch toll sind "Läckerli au chocolat", die "Zitronenläckerli" oder die "Chocolat-Waffeln". Dazu noch die die "Basler Pfefferkuchen", die "Baselbieter Rahmtäfeli" (Sahnebonbons) - so kann jeder ein bisschen Basel stückchenweise mit nach Hause nehmen.

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